Šablona zasedacího pořádku
Kdo sedí kde a co dostane na talíř.
Stůl, místo, menu a stravovací omezení u každého hosta. V Kruspinu se stejný přehled skládá z plánu stolů a odpovědí hostů.
Zjednodušená ukázka vyberte místo u stolu
Místo 6
Stůl 5 pro kuchyň a obsluhu
- Masové 5
- Dětské 2
- Vegetariánské 1
- S omezením 3
| Řádek | Místo | Host | Menu | Stravovací omezení |
|---|---|---|---|---|
| 7 | 6 | Pavel Horák | Masové | bez lepku, bez alkoholu |
| Sloupec | Řádek 7 |
|---|---|
| Místo | 6 |
| Host | Pavel Horák |
| Menu | Masové |
| Stravovací omezení | bez lepku, bez alkoholu |
Stůl 5: Masové 5, Dětské 2, Vegetariánské 1, s omezením 3, volná místa 0.
Vyplněný příklad: povinné údaje jsou v pořádku
Co patří do sloupcůPravidla pro 6 sloupců, když soubor vyplňujete v tabulce
- Stůl
- Stejné označení jako v plánku a na jmenovkách. Čísla nebo názvy, ale v celé svatbě jednotně. Například: Stůl 5
- Místo
- Číslo židle u stolu. Domluvte, odkud se čísluje, a řekněte to obsluze. Při volném sezení nechte prázdné. Například: 6
- Host
- Celé jméno, jak bude na jmenovce. Každý host má vlastní řádek, i dítě. Například: Pavel Horák
- Menu
- Jen volby, které kuchyň nabízí, například Masové, Vegetariánské, Dětské. Žádný volný text. Například: Masové
- Stravovací omezení
- Alergie, dieta i bez alkoholu, nezávisle na menu. Stejný nadpis má sloupec v servisní předávce Kruspinu. Prázdné pole znamená, že host nic nenahlásil. Například: bez lepku, bez alkoholu
- Servisní poznámka
- Co obsluha potřebuje u stolu vědět. Nic, co by host neměl číst, ani úvahy o tom, koho kam neposadit. Například: Dětská židle
Jak soubor použít4 kroky
Zasedací pořádek dokončíte, až znáte účast. Do té doby stačí rozvrhnout skupiny.
- Rozložte stoly podle sálu
Vyžádejte si od místa plánek a počty stolů. Ověřte, kolik lidí se u stolu daného tvaru skutečně vejde.
- Usaďte skupiny
Rodiny, přátele a kolegy rozdělte ke stolům s klientem. Kdo ještě neodpověděl, nechte zatím stranou.
- Zkontrolujte jídlo u každého hosta
Menu a stravovací omezení převezměte z odpovědí hostů. Počty jednotlivých menu porovnejte s objednávkou v kuchyni.
- Předejte servisu a kuchyni
Seřaďte tabulku podle stolů a pošlete ji s plánkem. Po každé změně pošlete novou verzi a tu starou výslovně zrušte.
Zasedací pořádek v Kruspinu
Stejná tabulka, složená z plánu a odpovědí.
V aplikaci tuto tabulku ručně nevyplňujete. Hosty přetahujete ke stolům nad plánkem sálu a u každého vidíte menu a stravovací omezení z jeho odpovědi. Podklad pro servis z toho vznikne jako dokument.
Jak to vypadá v aplikaciObrazovky z aplikace a 4 podrobnosti
Sezení – servisní předávka
Zasedací pořádek
Stůl 5 v zasedacím pořádku
- Plán nad skutečným sálem
Nahrajete plánek, nastavíte měřítko a rozmístíte stoly, parket, bar i pódium.
- Menu a omezení u hosta
Při usazování vidíte u hosta jeho menu a stravovací omezení z RSVP. Nemusíte je přepisovat do další tabulky.
- Sezení – servisní předávka
Dokument pro obsluhu s mapou sálu, rozpisem po stolech, menu, stravovacími omezeními a dětskými porcemi. Vzniká z aktuálního plánu.
- Rozložení jako šablona
Stoly, prvky a jejich pozice uložíte jako šablonu pro dané místo. U další svatby ve stejném sále z ní začnete, hosté, menu ani servisní poznámky se nepřenesou.
Další krok
Po zasedacím pořádku průběh dne.
Šablona harmonogramu
Svatební den bod po bodu: čas, místo a kdo bod zajišťuje.
Zasedací pořádekHosté nad plánkem sálu a rozpis stolů pro obsluhu v aplikaci.
Usaďte hosty nad plánem svého sálu.
Rozložení stolů si pro každé místo uložíte jednou. U každé svatby pak řešíte jen hosty.
Založit účetÚčet je určený pro podnikatele a organizace.
Časté otázky
Zasedací pořádek v praxi.
Nenašli jste odpověď? Napište nám přes stránku podpory.
Přenesu do Kruspinu usazení ze své tabulky?
Ano, přes import hostů. Sloupec Stůl v náhledu importu jedním kliknutím uložíte jako Stůl (z importu) a po importu hosty přiřadíte ke skutečným stolům v plánu. Když označení jednoznačně odpovídá, aplikace stůl navrhne a vy přiřazení potvrdíte. Hosty s účastí Nepřijde neposadí a hlídá volná místa u stolu.
Kdy zasedací pořádek uzavřít?
Až po uzávěrce RSVP a v termínu, kdy finální počty potřebuje místo a kuchyň. Termín si s nimi domluvte předem a přidejte ho do checklistu.